Méndez Mora, Ángela, Asociación de Productores Independientes de Banano (APIB), Guatemala, Guatemala
-
Vol 28, No 2 (2019) - Artículos
Determinación de la presencia de Escherichia coli en la cáscara y parte comestible del banano y evaluación de su crecimiento durante el proceso de postcosecha y almacenamiento a temperatura controlada.
Resumen PDF HTML () -
Vol 28, No 2 (2019) - Artículos
Determinación de la presencia de Escherichia coli en la cáscara y parte comestible del banano y evaluación de su crecimiento durante el proceso de postcosecha y almacenamiento a temperatura controlada.
Resumen HTML
ISSN: 2224-5545