Quezada, Helen, Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia. USAC, Guatemala

• Vol 21, No 1 (2012) - Artículos
  Macronutrientes, energía y minerales en "panes preparados" . Estudio descriptivo realizado en algunas ventas de alimentos del campus central de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
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ISSN: 2224-5545