GarcÃa, Ricardo, Ingeniero QuÃmica, División de Investigación Aplicada Instituto Centroamericano de Investigación y TecnologÃa Industrial.
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Vol 3, No 2 (1985) - ArtÃculos
Caracterización quÃmica de la pectina obtenida de desechos del beneficiado de café
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ISSN: 2224-5545