OPTIMIZACIÓN DE UN SISTEMA DE LIMPIEZA CIP (CLEAN IN PLACE) A TEMPERATURA AMBIENTE, EN LOS TANQUES DE ALMACENAJE DE CERVEZA FILTRADA. REEP. 2025;(1):67-70. Accedido octubre 15, 2026. https://revistasguatemala.usac.edu.gt/reep/article/view/2010