«LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA -BPM- COMO HERRAMIENTA DE CALIDAD EN LA CAFETERÍA DE LA MUNICIPALIDAD DE GUATEMALA, PARA GARANTIZAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS». 2017. Revista de la Escuela de Estudios de Postgrado 1 (1): 13-16. https://revistasguatemala.usac.edu.gt/reep/article/view/764.