«DESARROLLO DE UNA BEBIDA INSTANTÁNEA SABORIZADA A BASE DE COLÁGENO HIDROLIZADO DE ORIGEN BOBINO» (2022) Revista de la Escuela de Estudios de Postgrado, (1), pp. 85–88. Disponible en: https://revistasguatemala.usac.edu.gt/reep/article/view/1764 (Accedido: 15 octubre 2026).