«LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA -BPM- COMO HERRAMIENTA DE CALIDAD EN LA CAFETERÍA DE LA MUNICIPALIDAD DE GUATEMALA, PARA GARANTIZAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS» (2017) Revista de la Escuela de Estudios de Postgrado, 1(1), pp. 13–16. Disponible en: https://revistasguatemala.usac.edu.gt/reep/article/view/764 (Accedido: 15 octubre 2026).