«CUANTIFICACIÓN DE VINAGRE OBTENIDO DE LA CÁSCARA DE PIÑA POR MEDIO DE FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA Y ACÉTICA, Y SU INCIDENCIA EN LA PRODUCTIVIDAD, EN UNA EMPRESA GUATEMALTECA». Revista de la Escuela de Estudios de Postgrado, vol. 1, n.º 1, enero de 2016, pp. 22-27, https://revistasguatemala.usac.edu.gt/reep/article/view/790.