«DESARROLLO DE UNA GALLETA CON SUSTITUCIÓN PARCIAL DE HARINAS DE MAÍZ Y FRIJOL BIOFORTIFICADOS». Revista de la Escuela de Estudios de Postgrado, no. 1 (febrero 10, 2025): 99–103. Accedido octubre 15, 2026. https://revistasguatemala.usac.edu.gt/reep/article/view/2015.