«LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA -BPM- COMO HERRAMIENTA DE CALIDAD EN LA CAFETERÍA DE LA MUNICIPALIDAD DE GUATEMALA, PARA GARANTIZAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS». Revista de la Escuela de Estudios de Postgrado 1, no. 1 (febrero 10, 2017): 13–16. Accedido octubre 15, 2026. https://revistasguatemala.usac.edu.gt/reep/article/view/764.