DESARROLLO DE UNA GALLETA CON SUSTITUCIÓN PARCIAL DE HARINAS DE MAÍZ Y FRIJOL BIOFORTIFICADOS. REEP [Internet]. 10 de febrero de 2025 [citado 15 de octubre de 2026];(1):99-103. Disponible en: https://revistasguatemala.usac.edu.gt/reep/article/view/2015