Tabla de contenidos
ArtÃculos
| Extracción de las antocianinas de la col lombarda | |
| Luis Gonzalo Rosales |
| Historia de iniciación de energÃa eléctrica hidráulica en Guatemala | |
| Ismael Veliz |
| Implementación de un programa de limpieza y desinfección en Ingenio azucarero | |
| Mynor Romero |
ISSN: 2411-9296
